La nostra cucina

I pasti sono serviti in un ambiente accogliente, intimo e familiare. Uno spazio da condividere con gli amici, divertirsi e rilassarsi degustando i piatti della tradizione Toscana preparati con amore e cura.

La cucina toscana è basta sull’idea della “cucina povera”. Non vengono usati condimenti complicati o ricette troppo elaborate perché non ce n’è bisogno. La cucina toscana usa ingredienti freschi e di alta qualità che esaltano i sapori di ogni piatto. Le ricette sono preparate con ingredienti semplici, che si trovano facilmente nelle campagne, e sono a base di pane, fagioli e carni arrostite; piatto forte della più tradizionale cucina toscana.

Per questa ragione prestiamo la massima attenzione alla qualità degli ingredienti che usiamo nella nostra cucina. I criteri per la selezione delle materie prime sono: prodotti locali, freschi, stagionali e biologici. In Toscana i prodotti locali e di produzione propria sono uno stile di vita!

Condividerete i pasti con gli altri ospiti del b&b sedendovi insieme intorno al grande tavolo nella nostra sala da pranzo. Un modo per conoscere altre culture, degustando un tradizionale pasto toscano e un ottimo Chianti Classico locale.

Particolare attenzione è prestata ai nostri ospiti con speciali esigenze e su richiesta vengono preparati piatti vegetariani, vegani, macrobiotici e senza glutine.